飲食・カフェ・開業計画 レストランを開店したい! このサイトは、開店資金0円ながらも飲食業勤務の経験から得た知識を活用し、レストランの開店を夢見るサイトです。レストランを開店するために必要な資格・手続きや、コンセプトに沿ったメニューの考案・テナント物件/設計・宣伝など、より具体的に示すことで5年後の開店を目指します。

開業宣言

飲食業界の実態と理想のお店

店舗開設に必要な条項をまとめてみました。これから独立を考えている方の参考になれば幸いです。

飲食・カフェ・開業計画基礎知識

経営

経営の重要性

費用の設定

レストランのコンセプト

メニュー考案

シミュレーション

分析データ

データ表の作成

基本データ一覧

【VISA/MasterCard】ネットで簡単申込!最短10分自動審査/スピード発行
広告募集中

副業

副業獲得金額累計

72333円(11/06現在)

実際に開店したいお店の内容です。約5年後の2010年オープンを目指しています。

レストランを開店したい!

店舗計画

メニュー

シフト

シミュレーション

繁盛期

現在の問題点

My Library

フランス料理の「なぜ」に答える
オススメ度 ★★★★★
ソテ・ロースト・ブレゼ・ソースなど、様々な調理・料理に対して科学的・・・続きを読む

完全理解 フォンとソース
オススメ度 ★★★★★
ホテルエドモント総料理長・
中村勝宏氏著作。ソースと・・・
続きを読む

My Library一覧

 


2004・11/21 サイトオープン
サイトマップ
  
HP更新Blog

 

Copyright(c) 2004 レストランを開店したい!. All rights reserved.