開店に必要な書類と資格 |
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お店を開店するには、各種書類の申請や必要な資格があります。 以下、飲食業開店に必要な書類・資格を列挙します。
細かい内容などは、所轄の各担当機関に相談するのがベストです。 特に、「営業許可申請書」は必ず所轄の保健所に相談し、設備面でのアドバイスを頂きましょう。 「調理師免許」は必要ありません。「調理師免許」を持っていれば、食品衛星管理者になれるのですが、「食品衛生管理者資格」の講習会を保健所が開催しているので、修了すれば食品衛星管理者になることができます。 ここでは、個人で開業する場合の書類・資格を列挙しましたが、法人だとまた違います。
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